A város vezetésének támogatásával indított akció végső célja, hogy valamennyi békéscsabai iskolás legalább egy alakalommal készíthesse el és kóstolhassa meg a saját Csabai Kolbászát! Ennek érdekében iskolai képzés során, gyakorlati bemutatókkal fűszerezve kívánják népszerűsíteni a kolbászkészítést.Az Egyesület egy pályázatot is meghírdet a fiatalok és pedagógusok számára.
