A KSH adatai szerint idén januárban átlagosan 303 Ft-ba került egy kiló fehér kenyér, ami az egy évvel korábbi adatokhoz viszonyítva 5,2%-os áremelkedést jelent. Továbbá a félbarna kenyér átlagosan 10,4%-al, a zsemle ára pedig 13,6%-al drágult.

A tavalyi aszályos nyár következménye, hogy kevesebb gabona termett egész Európában, emiatt 2018-ban 23%-al adták drágábban a búzát, mint egy évvel korábban. Idén nyárig ez az árszint marad a Gabonatermesztők Szövetsége szerint. A bérköltségek emelkedése, az ipari energiaárak és a fuvardíjak is közrejátszottak a sütőipari termékek árának emelkedésében.

Czelleng Ádám a GKI Gazdaságkutató Zrt. kutatásvezetője az RTL Híradójában elmondta, most főleg az újabb kötelező minimálbéremelések miatt lesz további drágulás. Ennek mértéke körülbelül, további 5% lehet.