Immár hivatalos: újra keresik az ország legkiválóbb, kizárólag pálinkával és minőségi párlatokkal töltött édességét. Az Év Pálinkás Bonbonja 2026 szakmai megmérettetésre ismét elindult a nevezés. A program a Gyulai Pálinkafesztivál egyik legnépszerűbb és legédesebb kísérőrendezvényeként vált a hazai gasztronómia megkerülhetetlen eseményévé.

Magyarország egyetlen, kifejezetten a pálinkás bonbonokra fókuszáló versenye évről évre dinamikusan bővül. Ami 2023-ban 107 tétellel indult, tavaly már 143 nevezést számlált, bizonyítva, hogy a kézműves csokoládéműhelyek és cukrászatok számára valódi rangot jelent a részvétel. Varga-Bora Tímea főszervező szerint az esemény mára több, mint verseny: találkozási pont, ahol a pálinkafőzők és csokoládékészítők közösen alkotnak új kulináris élményeket.

A 2026-os év különleges újdonságot tartogat: a Gyulai Pálinkafesztivál „év gyümölcse”, a vilmoskörte önálló kategóriát kapott. Fabulya Attila versenyigazgató szerint nem véletlenül: „A vilmoskörtében van valami arisztokratikus elegancia. Jellegzetes, édes, héjkarakteres aromái és a csokoládé fűszeressége hihetetlen harmóniába kerülhetnek értő kezek között” – fogalmazott a szakember.

A versenyre négy kategóriában jelentkezhetnek az indulni szándékozók: a klasszikus pálinkás és a vilmoskörtés bonbonok mellett egyéb minőségi párlatokkal (pl. gin, whisky) készült édességekkel, valamint oktatási intézmények tanulóinak munkáival is lehet nevezni. Idén is várják a szervezők mindazokat a csokoládémestereket, cukrászokat, manufaktúrákat, tanulókat és alkotó műhelyeket, akik szívesen mutatnák meg tudásukat a pálinkás bonbonok világában. A szakmai zsűri elnöke idén is Veszely Attila mestercukrász, aki kiemelte: a növekvő létszám és a vendéglátóipari iskolák aktivitása jelzi, hogy jó úton járnak.

2026 egyik újdonsága lesz még, hogy a nagydíjas bonbonok különleges bemutatkozási lehetőséget is kapnak: a fesztivál nyitónapján, a nagyszínpadon, a hivatalos megnyitó előtt ismerheti meg őket a közönség. Idén a szervezők kiemelt célja, hogy a versenyt a nagyközönséghez is közelebb hozzák. Ennek érdekében lehetőséget igyekeznek teremteni arra, hogy az érdeklődők a fesztivál keretein belül személyesen is megkóstolhassák a nevezett bonbonokat, és megismerkedhessenek a pálinkás bonbonkészítés magas színvonalával és sokszínűségével.

A nevezési időszak 2026. január 12-től április 13-ig tart. A mintákat 2026. április 21. keddig adhatják le a nevezők. Az érzékszervi bírálat 2026. április 23-án csütörtökön történik. Az eredményhirdetésre a XXVI. Gyulai Pálinkafesztivál keretein belül kerül sor május végén. A részletes versenyszabályzat és a nevezési felület elérhető a fesztivál weboldalán.