Idén ősszel ismét édes illatok, szebbnél szebb cukrászati műalkotások töltik meg a Munkácsy Mihály Múzeumot. A Tortamustra, a megyeszékhely egyik legnépszerűbb és leglátványosabb kulturális-gasztronómiai eseménye 2026-ban is visszatér, hogy elkápráztassa a múzeumi közönséget.

hirdetés

A szervezők a nagy érdeklődésre való tekintettel idén is meghirdették a versenyre szóló pályázatot, amelyre nemcsak a szakma jeles képviselőit várják. A megmérettetésen cukrászok, szakirányú tanulók, valamint a sütésért rajongó, lelkes amatőrök is bizonyíthatják tehetségüket és kreativitásukat. A rendezvényen ismét helyet kapnak az előadások, workshopok is. Tehát aki fejlesztené meglévő tudását, azt is örömmel látják november elején.

Az idei év különleges inspirációt kínál a nevezőknek, hiszen a Tortamustra központi tematikája a „Hagyomány modern köntösben” lett. A cél, hogy a klasszikus ízek, formák és receptek a 21. század modern technológiáival, formabontó dizájnjával és mai köntösben szülessenek újjá. A sokszínűség garantált, hiszen a jelentkezők összesen 9 különböző kategóriában nevezhetik be alkotásaikat. Így a hagyományosabb vonal kedvelői és a legújabb trendek, extrém tortacsodák követői is megtalálják a számukra legmegfelelőbb platformot.

A zsűri összetétele még nem végleges, viszont a tavaly bevezetett minősítő rendszert mindenképpen megtartják, kicsit tovább fejlesztve. Az ítészekre lesz bízva, hogy melyik minősítésből mennyit kívánnak kiosztani. A kategóriák ugyancsak változtak, a dísztorta mellett például lett cukrászati artisztika és cukorvirág-készítés is. Ráadásul idén ismét visszatérnek a mézeskalácsok is a rendezvényre, ez a tematika korábban már nagy sikert aratott. Az Íz kategóriájában pedig a torták mellett klasszikus és modern süteményeket, desszerteket szintén hozhatnak a nevezők – árulta el dr. Bácsmegi Gábor, a múzeum igazgatója.

A pályázati felhívásra 2026. szeptember 30-ig várják a nevezéseket. Érdemes tehát időben nekilátni a tervezésnek és a receptek tökéletesítésének! A verseny részletes szabályzatáról, a kategóriák pontos leírásáról, valamint a jelentkezés technikai menetéről a Munkácsy Mihály Múzeum hivatalos honlapján olvashatnak az érdeklődők. Legyen szó professzionális cukrászról, vagy egy otthon kísérletező hobbisütőről, a Tortamustra tökéletes alkalom arra, hogy a nagyközönség és a szakmai zsűri előtt is bemutatkozzanak a legédesebb mesterművek.